Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с куриной печенью и капустой в бульоне

Name: Салат с куриной печенью и капустой в бульоне
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Капуста белокочанная — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
769 ккал

769ккал

71белки, г

44жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Капуста белокочанная150 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Бульон500 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 20 мл оливкового масла на плите в кастрюле.
Шаг 2
Добавьте 50 г нарезанного репчатого лука и 50 г натертой моркови, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени, обжаривайте до готовности, пока она не станет коричневой.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г нашинкованной капусты, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и текстурой блюда.