Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с гречкой, мидиями и лимонным соусом

Name: Салат с гречкой, мидиями и лимонным соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Гречка — 150 г; Мидии — 200 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Лимон — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
953 ккал

953ккал

44белки, г

39жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Мидии200 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Лимон1 шт.
Оливковое масло30 мл
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Лимонный соус

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте с 30 мл оливкового масла.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и черного перца, тщательно перемешайте.

Салат с гречкой, мидиями и лимонным соусом

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Приготовьте 200 г мидий на сковороде с небольшим количеством воды, пока они не откроются.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 4
Смешайте гречку, мидии, помидоры и огурцы в глубокой миске.
Шаг 5
Добавьте сверху Лимонный соус и посыпьте мелко нарезанным укропом.