Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с гребешками и запеченной свеклой

Name: Салат с гребешками и запеченной свеклой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Свекла — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 100 г; Лук репчатый — 50 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
677 ккал

677ккал

59белки, г

37жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Свекла200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола100 г
Лук репчатый50 г

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 200 г свеклы и нарежьте ее на кубики.
Шаг 3
Смешайте свеклу с 15 мл оливкового масла, добавьте соль и перец.
Шаг 4
Выложите свеклу на противень и запекайте в духовке 30 минут.

Салат с гребешками и запеченной свеклой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная свекла согласно инструкции.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 300 г гребешков до золотистой корочки, около 2-3 минут с каждой стороны.
Шаг 3
На тарелке выложите 100 г рукколы, сверху добавьте запеченную свеклу и обжаренные гребешки.
Шаг 4
Приправьте салат оставшимся оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.