Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с говядиной и запеченной тыквой

Name: Салат с говядиной и запеченной тыквой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 250 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г; Помидоры черри — 100 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
856 ккал

856ккал

53белки, г

62жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)250 г
Тыква300 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г
Помидоры черри100 г

Пошаговый рецепт

Запеченная тыква

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Смешайте тыкву с 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 3
Выпекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Обжаренная говядина

Шаг 1
Нарежьте 250 г говядины тонкими полосками.
Шаг 2
Обжарьте говядину на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки, примерно 10 минут.

Салат с говядиной и запеченной тыквой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная тыква и Обжаренная говядина.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука тонкими полукольцами.
Шаг 3
Смешайте в большой миске Запеченная тыква, Обжаренная говядина, нарезанный лук и 50 г рукколы.
Шаг 4
Добавьте 100 г помидоров черри, разрезанных пополам, и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте салат сразу же, украсив сверху свежими листьями рукколы.