Салат с говядиной, баклажанами и йогуртом

Запеченные баклажаны

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Говядина на гриле

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г говядины на тонкие полоски.

2. 

   Шаг 2

   Приправьте говядину солью и черным перцем, обжарьте на гриле до средней прожарки.

Йогуртовый соус

1. 

   Шаг 1

   Смешайте 100 г йогурта, 1 зубчик чеснока (измельчить) и немного соли.

Салат с говядиной, баклажанами и йогуртом