Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с дрожжевыми гренками и сладким картофелем

Name: Салат с дрожжевыми гренками и сладким картофелем
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Батат — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Хлеб ржаной — 150 г; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
828 ккал

828ккал

19белки, г

33жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Хлеб ржаной150 г
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Дрожжевые гренки

Шаг 1
Нарежьте 150 г ржаного хлеба кубиками.
Шаг 2
Обжарьте хлебные кубики на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Салат с дрожжевыми гренками и сладким картофелем

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г батата кубиками.
Шаг 2
Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
Обжарьте лук и чеснок на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Смешайте отварной батат, обжаренный лук и чеснок в глубокой миске.
Шаг 6
Добавьте сверху Дрожжевые гренки и 50 г рукколы.