Салат с баклажанами и грецкими орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Мелко нарежьте 150 г помидоров и 2 зубчика чеснока, добавьте к баклажанам.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 50 г грецких орехов и добавьте в сковороду, приправьте солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте салат, посыпав сверху 20 г мелко нарезанной петрушки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рататуй с зирой, баклажанами и помидорами, поданный с рисом60 мин1134 ккал Баклажаны с фаршем и томатами60 мин1196 ккал Баклажаны с курагой и грецкими орехами50 мин884 ккал Тушенка с запеченным баклажаном и сыром фета50 мин1291 ккал Баклажаны с оливками и помидорами в томатном соусе50 мин576 ккал Фасолевое плато с овощами гриль45 мин450 ккал