Салат из собы с баклажанами и кинзой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г помидоров и 150 г огурцов кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте обжаренные баклажаны, нарезанные помидоры и огурцы в большой миске.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 30 г мелко нарезанной кинзы, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте салат холодным, украсив сверху дополнительной кинзой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с финиками, рисом басмати и овощами30 мин1008 ккал Салат с рисовой лапшой, черри и гребешками30 мин866 ккал Салат с чиабаттой, огурцом и тунцом30 мин763 ккал Салат с ржаным хлебом и морепродуктами30 мин1057 ккал Боул с черной смородиной и овощами на гриле30 мин333 ккал Салат с ржаным хлебом и овощами с добавлением чеснока30 мин579 ккал