Салат из кабачков с грильованными шампиньонами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г кабачков тонкими кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г шампиньонов на половинки.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте гриль до 200°C и обжарьте кабачки с обеих сторон до золотистой корочки, приправив солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   На гриле обжарьте шампиньоны с добавлением 30 мл оливкового масла и 2 зубчиков мелко нарезанного чеснока до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте грильованные кабачки и шампиньоны, добавьте 50 г рукколы и аккуратно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте салат теплым, украсив сверху каплями оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с грибами, картофелем и корицей30 мин517 ккал Боул с булгуром, жареными грибами и Табаско30 мин852 ккал Теплый салат с черносливом и жареными грибами30 мин587 ккал Теплый салат с морепродуктами и грецкими орехами30 мин894 ккал Боул с киноа, авокадо и мидиями30 мин1197 ккал Боул с киноа и овощами гриль40 мин937 ккал