Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат из фунчозы с баклажанами и помидорами

Name: Салат из фунчозы с баклажанами и помидорами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Фунчоза — 200 г; Баклажаны — 150 г; Помидоры — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
973 ккал

973ккал

4белки, г

31жиры, г

180углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фунчоза200 г
Баклажаны150 г
Помидоры100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Запеченные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 150 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Смешайте баклажаны с 15 мл оливкового масла, 1 зубчиком чеснока, нарезанным мелко, и добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Запекайте баклажаны в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.

Салат из фунчозы с баклажанами и помидорами

Шаг 1
Приготовьте 200 г фунчозы согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой.
Шаг 2
Добавьте к фунчозе запеченные Запеченные баклажаны и 100 г нарезанных кубиками помидоров.
Шаг 3
Полейте салат 15 мл оливкового масла и посыпьте 20 г мелко нарезанной петрушкой.
Шаг 4
Перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.