Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Закуска из баклажанов с арахисовым соусом

Name: Закуска из баклажанов с арахисовым соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Арахис — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соевый соус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Лимон — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
849 ккал

849ккал

33белки, г

66жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Арахисовый соус

Шаг 1
Обжарьте 100 г арахиса на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Измельчите арахис в блендере, добавьте 2 зубчика чеснока, 30 мл соевого соуса и сок 1 лимона, тщательно перемешайте.

Закуска из баклажанов с арахисовым соусом

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 15 минут для удаления горечи.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Подавайте горячие баклажаны, полив сверху Арахисовый соус.