Ризотто с маскарпоне и кукурузой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г риса белого и обжаривайте его, помешивая, 2-3 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Постепенно добавляйте 1 л бульона, по одному черпаку, и варите, помешивая, до готовности риса.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г кукурузы и 150 г маскарпоне, тщательно перемешайте до однородной массы.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Ризотто с манго и креветками40 мин1953 ккал Ризотто с дыней и шпинатом40 мин1645 ккал Ризотто с апельсином и свежими травами40 мин1590 ккал Кокосовый плов с морепродуктами и овощами40 мин1871 ккал Ризотто с фундуком и спаржей40 мин2580 ккал Ризотто с щавелем и белыми грибами40 мин1932 ккал