Ризотто с грибами, чесноком и уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета, добавьте 3 зубчика нарезанного чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г риса белого и обжаривайте 2-3 минуты, помешивая.

5. 

   Шаг 5

   Постепенно добавляйте бульон, помешивая, до готовности риса (около 20 минут).

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 15 мл уксуса, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте ризотто, посыпав сверху 50 г тертого пармезана.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рис с жареными грибами и шпинатом40 мин1043 ккал Киви с говядиной и жареными грибами40 мин1019 ккал Фаршированные кабачки с салом и рисом60 мин1723 ккал Баранина с картошкой и грибами в горшочке90 мин1561 ккал Боул с виноградом, рисом и морепродуктами30 мин974 ккал Блинчики с грибами и сухим чесноком40 мин1206 ккал