Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные кабачки с салом и рисом

Name: Фаршированные кабачки с салом и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Сало — 100 г; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1723 ккал

1723ккал

17белки, г

122жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Сало100 г
Рис белый150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Обжарьте 50 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренный рис с обжаренным луком и чесноком, добавьте 100 г мелко нарезанного сала, посолите и поперчите по вкусу.

Фаршированные кабачки с салом и рисом

Шаг 1
Разрежьте 500 г кабачков пополам вдоль и удалите семена, образуя лодочки.
Шаг 2
Заполните лодочки кабачков начинкой из Рисовая начинка.
Шаг 3
Выложите фаршированные кабачки на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.