Быстро и простоГорячие блюда

Рис с овощами и домашней колбасой

Name: Рис с овощами и домашней колбасой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис белый — 200 г; Колбаса вареная — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1445 ккал

1445ккал

36белки, г

65жиры, г

180углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый200 г
Колбаса вареная150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г колбасы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 100 г перца кубиками, натрите 100 г моркови на крупной терке.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте нарезанную колбасу и обжаривайте до легкой золотистости.
Шаг 6
Добавьте 200 г риса, перемешайте и залейте 400 мл воды. Доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут до готовности риса.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу. Перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.