Рис басмати с говяжьим языком и картофельным пюре

Картофельное пюре

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 400 г картофеля на кубики.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, затем разомните до однородной массы.

Говяжий язык

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г говяжьего языка в подсоленной воде с добавлением 1 луковицы и 2 зубчиков чеснока до готовности, около 2 часов.

2. 

   Шаг 2

   Остудите язык, очистите от кожи и нарежьте тонкими ломтиками.

Рис басмати

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г риса басмати под холодной водой до прозрачности воды.

2. 

   Шаг 2

   Отварите рис в 400 мл подсоленной воды до готовности, около 15 минут.

Рис басмати с говяжьим языком и картофельным пюре