Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная свинина с картофелем и зирой

Name: Тушеная свинина с картофелем и зирой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1531 ккал

1531ккал

112белки, г

69жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Картофель600 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука мелкими кубиками и измельчите 5 г чеснока.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл растительного масла на плите в глубокой сковороде.
Шаг 4
Обжарьте свинину до золотистой корочки на среднем огне, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Нарежьте 600 г картофеля крупными кубиками и добавьте в сковороду.
Шаг 7
Добавьте 5 г зиры, перемешайте и влейте 300 мл воды.
Шаг 8
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40 минут до готовности картофеля.