Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рагу из свинины с овощами и хмели-сунели

Name: Рагу из свинины с овощами и хмели-сунели
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 200 г; Хмели-сунели — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1381 ккал

1381ккал

109белки, г

69жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры200 г
Хмели-сунели10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками размером 2 см.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и мелко нарежьте 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте свинину до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука, около 5 минут.
Шаг 6
Добавьте морковь и картофель, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 10 г хмели-сунели, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Залейте все водой так, чтобы она покрывала ингредиенты, доведите до кипения и уменьшите огонь. Тушите под крышкой 30-40 минут.