Уютный вечерГорячие блюда

Рагу из анчоусов с картофелем и морковью

Name: Рагу из анчоусов с картофелем и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Анчоусы — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
928 ккал

928ккал

42белки, г

42жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Анчоусы100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля и 200 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 100 г анчоусов и обжаривайте, пока они не начнут распадаться.
Шаг 5
Добавьте нарезанные картофель и морковь, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите на среднем огне 30 минут.