ДесертыДесерты
Пудинг с грибами и апельсином
- 40 мин
- 1 порция
- 1835 ккал
1835ккал
56белки, г
110жиры, г
152углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шампиньоны200 г
- Апельсин1 шт.
- Яйца куриные3 шт.
- Сливки (33%)150 мл
- Сахар100 г
- Сольпо вкусу
- Мука пшеничная50 г
- Сливочное масло30 г
Пошаговый рецепт
Грибная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте грибы на 30 г сливочного масла до золотистой корочки.
Апельсиновый соус
-
Шаг 1
Сок выжмите из 1 апельсина и добавьте 50 г сахара, доведите до кипения.
-
Шаг 2
Уменьшите огонь и варите до загустения, около 5 минут.
Пудинг с грибами и апельсином
-
Шаг 1
Приготовьте Грибная начинка и дайте остыть.
-
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца с 100 г сахара до пышной массы.
-
Шаг 3
Добавьте 150 мл сливок и 50 г муки, тщательно перемешайте.
-
Шаг 4
Вылейте массу в форму и добавьте Грибная начинка сверху.
-
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25 минут.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, полив сверху Апельсиновый соус.
