Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами, шпинатом и базиликом

Name: Киш с грибами, шпинатом и базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Шампиньоны — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Базилик зеленый — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2353 ккал

2353ккал

95белки, г

169жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Шампиньоны200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Базилик зеленый20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, 20 г нарезанного базилика, соль и черный перец.
Шаг 6
Смешайте овощи с яичной смесью.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 8
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.