Уютный вечерСалаты и Боулы

Пшено с грибами и шпинатом

Name: Пшено с грибами и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Пшено — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1051 ккал

1051ккал

33белки, г

39жиры, г

141углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Шампиньоны150 г
Шпинат100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой и отварите в 500 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 100 г шпината и 2 зубчика чеснока, обжарьте до увядания шпината.
Шаг 6
Смешайте готовое пшено с грибами и шпинатом, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими листьями шпината.