Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пшенный пирог с картофелем и грибами

Name: Пшенный пирог с картофелем и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 200 г; Картофель — 300 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1382 ккал

1382ккал

37белки, г

51жиры, г

192углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Картофель300 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г пшена в 600 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов, обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренное пшено, картофель и обжаренные грибы с луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Выложите начинку в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.