Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Плато с говяжьей печенью и маринованными овощами

Name: Плато с говяжьей печенью и маринованными овощами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Огурцы маринованные — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
716 ккал

716ккал

56белки, г

42жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Огурцы маринованные100 г
Помидоры черри150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Маринованные овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г огурцов маринованных и 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 2
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 1 зубчиком мелко нарезанного чеснока, солью и перцем по вкусу.

Плато с говяжьей печенью и маринованными овощами

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие ломтики.
Шаг 2
Обжарьте ломтики печени на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подавайте горячую печень, добавив сверху Маринованные овощи.