Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Плато с бататом и вегетарианскими колбасками

Name: Плато с бататом и вегетарианскими колбасками
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Батат — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Вешенки — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
746 ккал

746ккал

16белки, г

31жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Вешенки150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Обжаренные вешенки

Шаг 1
Нарежьте 150 г вешенок на крупные куски.
Шаг 2
Обжарьте вешенки на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Плато с бататом и вегетарианскими колбасками

Шаг 1
Очистите 400 г батата и нарежьте его на дольки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Смешайте батат, лук и морковь в большой миске, добавьте 15 мл оливкового масла, соль, черный перец и паприку.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Подавайте горячие овощи, добавив сверху Обжаренные вешенки.