Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Плато из овощей с баклажанами и сметаной

Name: Плато из овощей с баклажанами и сметаной
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Помидоры — 200 г; Огурцы — 150 г; Сметана — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
569 ккал

569ккал

9белки, г

46жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Помидоры200 г
Огурцы150 г
Сметана100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров и 150 г огурцов кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к 100 г сметаны, перемешайте.
Шаг 4
На большом блюде выложите обжаренные баклажаны, сверху добавьте нарезанные помидоры и огурцы.
Шаг 5
Полейте овощи смесью сметаны с чесноком и посыпьте 20 г мелко нарезанного укропа.