Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Плато из батата и копченой колбасы

Name: Плато из батата и копченой колбасы
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Батат — 500 г; Колбаса копченая — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1560 ккал

1560ккал

43белки, г

107жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат500 г
Колбаса копченая200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 500 г батата и нарежьте его на толстые кружки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г колбасы копченой на кусочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте нарезанный батат и колбасу, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Переложите все ингредиенты на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если желаете.