Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с угрем и красным луком

Name: Пирожки с угрем и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Угорь (Унаги) — 200 г; Красный лук — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2696 ккал

2696ккал

58белки, г

191жиры, г

198углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Угорь (Унаги)200 г
Красный лук100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с угрем и луком

Шаг 1
Нарежьте 100 г красного лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г угря на мелкие кусочки.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте угря, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте 5 минут.

Пирожки с угрем и красным луком

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт.
Шаг 2
Вырежьте из теста кружки диаметром 10 см.
Шаг 3
На каждую кружку теста положите 1-2 столовые ложки начинки из Начинка с угрем и луком.
Шаг 4
Сложите кружки пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.