Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с пекинской капустой и острым перцем

Name: Пирожки с пекинской капустой и острым перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Пекинская капуста — 300 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 30 мл; Вода минеральная — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1714 ккал

1714ккал

47белки, г

35жиры, г

302углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пекинская капуста300 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная400 г
Соль5 г
Растительное масло30 мл
Вода минеральная150 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Нарежьте 300 г пекинской капусты и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Добавьте 50 г острого перца, нарезанного тонкими кольцами, и обжарьте на 20 мл растительного масла до мягкости.
Шаг 3
Посолите начинку по вкусу и дайте ей остыть.

Пирожки с пекинской капустой и острым перцем

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 400 г муки и 5 г соли, добавьте 150 мл минеральной воды и 30 мл растительного масла, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкие круги, добавьте по 1-2 столовые ложки Начинка для пирожков в центр каждого круга.
Шаг 3
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 25 минут до золотистой корочки.