Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирожки с мясом и капустой

Name: Пирожки с мясом и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2924 ккал

2924ккал

84белки, г

200жиры, г

208углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш говяжий300 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте капусту и 300 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности фарша.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, по вкусу соль и черный перец, перемешайте.

Пирожки с мясом и капустой

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка для пирожков.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки начинки и защипите края.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и сочной начинкой.