Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с фаршем свиным и перцем на желатине
- 60 мин
- 1 порция
- 2589 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фарш свиной400 г
- Перец болгарский200 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь50 г
- Желатин / Агар-агар15 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
- Мука пшеничная250 г
- Вода минеральная150 мл
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Натрите 50 г моркови на крупной терке.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук, перец и морковь, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 4
Добавьте 400 г свиного фарша, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности мяса.
-
Шаг 5
Растворите 15 г желатина в 150 мл минеральной воды и добавьте в начинку, тщательно перемешайте.
Пирог с фаршем свиным и перцем на желатине
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки с водой до получения однородного теста.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог сверху оставшимся тестом, защипите края.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
