Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с корнем сельдерея и вешенками

Name: Пирожки с корнем сельдерея и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Корень сельдерея — 200 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2280 ккал

2280ккал

39белки, г

142жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Корень сельдерея200 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка с корнем сельдерея и вешенками

Шаг 1
Нарежьте 200 г корня сельдерея и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Порежьте 200 г вешенок на небольшие кусочки.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте корень сельдерея и вешенки, обжаривайте 10 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и готовьте еще 2 минуты.

Пирожки с корнем сельдерея и вешенками

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с корнем сельдерея и вешенками.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и нарежьте его на квадраты размером 10x10 см.
Шаг 3
На центр каждого квадрата положите 1-2 столовые ложки начинки и закройте тесто, придавая форму пирожка.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и ароматной начинкой.