Уютный вечерГорячие блюда

Пирожки с фаршем свиным и картошкой

Name: Пирожки с фаршем свиным и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш свиной — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Растительное масло — 30 мл; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3423 ккал

3423ккал

79белки, г

232жиры, г

264углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш свиной300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Растительное масло30 мл
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем размять в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре, обжаренный лук и 300 г свиного фарша, добавьте 5 г соли и 2 г черного перца, тщательно перемешайте.

Пирожки с фаршем свиным и картошкой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
Шаг 2
На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки Начинка для пирожков.
Шаг 3
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.