Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с копчёной рыбой и картофелем
- 60 мин
- 1 порция
- 2969 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Картофель300 г
- Лук репчатый100 г
- Семга / Лосось200 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сметана100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
-
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте картофель к луку и обжаривайте до мягкости, около 15 минут.
-
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанной семги и перемешайте, готовьте еще 5 минут.
-
Шаг 6
Снимите с огня и дайте начинке немного остыть.
Пирог с копчёной рыбой и картофелем
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для пирога.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Смешайте 2 яйца и 100 г сметаны, добавьте соль и перец по вкусу, затем залейте начинку этой смесью.
-
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.
