Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с фаршем и капустой

Name: Пирожки с фаршем и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2711 ккал

2711ккал

110белки, г

117жиры, г

299углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нашинкуйте 200 г капусты белокочанной.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте капусту и 300 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности, приправьте солью и перцем.

Пирожки с фаршем и капустой

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 400 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и воду до получения однородного теста.
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 15 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкие круги и положите на каждый по 1-2 столовые ложки Начинка для пирожков.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте пирожки 25-30 минут до золотистой корочки.