Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с брокколи и говядиной

Name: Пирожки с брокколи и говядиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2224 ккал

2224ккал

97белки, г

116жиры, г

198углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка с брокколи и говядиной

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 5
Смешайте обжаренный фарш с брокколи и тщательно перемешайте.

Пирожки с брокколи и говядиной

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 1 яйцо и 30 г растопленного сливочного масла, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки диаметром 10 см.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки начинки Начинка с брокколи и говядиной.
Шаг 4
Сложите кружки пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.