ДесертыДесерты

Пирожки с аджикой и тыквой

Name: Пирожки с аджикой и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 500 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Аджика — 30 г; Сахар — 50 г; Соль — 1 г; Разрыхлитель — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1526 ккал

1526ккал

39белки, г

55жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло50 г
Аджика30 г
Сахар50 г
Соль1 г
Разрыхлитель5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в кипящей воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и пюрируйте тыкву до однородной массы.
Шаг 4
В миске смешайте 200 г муки, 50 г сахара, 1 г соли и 5 г разрыхлителя.
Шаг 5
Добавьте 1 яйцо и 50 г растопленного сливочного масла, перемешайте до получения теста.
Шаг 6
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
Шаг 7
На каждый квадрат теста положите 1 столовую ложку тыквенного пюре и 1 чайную ложку Аджика.
Шаг 8
Сложите квадраты пополам и защипите края, формируя пирожные.
Шаг 9
Выпекайте пирожные в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.