Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог со свеклой и семгой

Name: Пирог со свеклой и семгой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Скандинавская
Ingredients: Свекла — 300 г; Семга / Лосось — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2719 ккал

2719ккал

101белки, г

156жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Семга / Лосось200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Пирог со свеклой и семгой

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанной семги к луку и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Смешайте свеклу, семгу и лук, добавьте 150 г сметаны, 1 яйцо, соль и перец.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму, добавьте начинку и закройте пирог.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.