Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными желудками и свеклой

Name: Пирог с куриными желудками и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Свекла — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2208 ккал

2208ккал

94белки, г

106жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Свекла200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Начинка с куриными желудками и свеклой

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков до готовности, затем нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Отварите 200 г свеклы, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 4
Смешайте нарезанные желудки, лук и свеклу, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с куриными желудками и свеклой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку Начинка с куриными желудками и свеклой на тесто.
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.