Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш со сливами, беконом и цветной капустой

Name: Киш со сливами, беконом и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сливки (33%) — 200 мл; Яйца куриные — 3 шт.; Бекон — 150 г; Цветная капуста — 200 г; Слива — 150 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3137 ккал

3137ккал

86белки, г

247жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сливки (33%)200 мл
Яйца куриные3 шт.
Бекон150 г
Цветная капуста200 г
Слива150 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 100 г сливочного масла и щепотку соли, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости и нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 4
Обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки, нарежьте на кусочки.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, щепотку соли и черного перца, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Добавьте в яичную смесь нарезанную цветную капусту и бекон, перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и сверху разложите нарезанные сливы.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.