Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог со щавелем и грибами

Name: Пирог со щавелем и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Щавель — 200 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2669 ккал

2669ккал

73белки, г

178жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Щавель200 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г мелко нарезанного щавеля, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте их к начинке, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края.
Шаг 6
Выложите начинку на тесто и закройте пирог, защипнув края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.