Уютный вечерГорячие блюда

Слоеный пирог с грибами и сыром

Name: Слоеный пирог с грибами и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Сыр твердый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3015 ккал

3015ккал

92белки, г

210жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Шампиньоны300 г
Сыр твердый200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Слоеный пирог с грибами и сыром

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпекания.
Шаг 3
Выложите остывшую Грибная начинка на тесто равномерным слоем.
Шаг 4
Натрите 200 г твердого сыра и посыпьте сверху начинку.
Шаг 5
Накройте оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.