Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с виноградом и говяжьей печенью

Name: Пирог с виноградом и говяжьей печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Виноград — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2448 ккал

2448ккал

108белки, г

119жиры, г

232углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Виноград200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.

Пирог с виноградом и говяжьей печенью

Шаг 1
Приготовьте Тесто для пирога.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говяжьей печени и обжарьте с 100 г нарезанного лука на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 200 г винограда, посолите и поперчите, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Выложите начинку на раскатанное тесто и закройте пирог, смазав верх 1 яйцом.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.