Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с вареной колбасой и грибами

Name: Пирог с вареной колбасой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Колбаса вареная — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2936 ккал

2936ккал

72белки, г

208жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Колбаса вареная200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и готовьте до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Нарежьте 200 г вареной колбасы кубиками и добавьте к грибам с луком, перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите начинку из колбасы и грибов на тесто, равномерно распределив.
Шаг 7
Сверху накройте оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом и посолите по вкусу.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.