Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с уткой, сельдереем и томатами
- 90 мин
- 1 порция
- 3383 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка500 г
- Сельдерей (стебель)100 г
- Помидоры200 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, добавляя немного холодной воды, если необходимо.
Пирог с уткой, сельдереем и томатами
-
Шаг 1
Приготовьте Тесто для пирога и оставьте его на 30 минут в холодильнике.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 500 г утки, нарезанной кусочками, и обжаривайте до румяной корочки.
-
Шаг 4
Добавьте 100 г нарезанного сельдерея и 200 г нарезанных помидоров, тушите 15 минут.
-
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 6
Раскатайте Тесто для пирога и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из утки и овощей.
-
Шаг 7
Закройте пирог сверху оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 8
Выпекайте пирог в духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.
