Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тыквенное рагу с куриными желудками и персиками

Name: Тыквенное рагу с куриными желудками и персиками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Куриные желудки — 200 г; Персик — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
706 ккал

706ккал

41белки, г

37жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Куриные желудки200 г
Персик150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 200 г куриных желудков и обжаривайте до готовности.
Шаг 6
Добавьте нарезанную тыкву, посолите и поперчите по вкусу, тушите на среднем огне 20 минут.
Шаг 7
Нарежьте 150 г персиков и добавьте их в рагу за 5 минут до окончания приготовления.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматами и текстурами.