Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и картофелем, запеченный с сыром

Name: Пирог с уткой и картофелем, запеченный с сыром
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Утка — 400 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3397 ккал

3397ккал

146белки, г

211жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка400 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Утка с картофелем

Шаг 1
Нарежьте 400 г утки на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 500 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
Обжарьте утку на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте картофель и лук, обжаривайте до мягкости картофеля, посолите и поперчите по вкусу.

Пирог с уткой и картофелем, запеченный с сыром

Шаг 1
Приготовьте начинку, используя Утка с картофелем.
Шаг 2
Замесите тесто из 200 г муки, 1 яйца и воды до получения однородной массы.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для запекания, добавьте начинку и накройте сверху оставшимся тестом.
Шаг 4
Посыпьте 150 г тертого сыра сверху и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.