Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с уткой, цветной капустой и кедровыми орехами
- 90 мин
- 1 порция
- 3432 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка400 г
- Цветная капуста300 г
- Кедровые орехи50 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Чеснок2 зубчика
- Лук репчатый1 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Отварите 400 г утки до готовности, затем нарежьте мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости и измельчите.
-
Шаг 3
Обжарьте 1 нарезанную луковицу и 2 зубчика чеснока на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Смешайте утку, цветную капусту, обжаренный лук, 50 г кедровых орехов, соль и перец.
Пирог с уткой, цветной капустой и кедровыми орехами
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородности.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога, оставив бортики.
-
Шаг 3
Заполните тесто начинкой из Начинка для пирога.
-
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
