Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с угрем и тушеными овощами

Name: Пирог с угрем и тушеными овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Угорь (Унаги) — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Кабачки — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3205 ккал

3205ккал

75белки, г

232жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Угорь (Унаги)300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Кабачки150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тушеные овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 150 г кабачков мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 10 г чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь и кабачки, тушите 15 минут, приправьте солью и черным перцем.

Пирог с угрем и тушеными овощами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте Тушеные овощи согласно инструкции.
Шаг 3
На раскатанное слоеное тесто выложите Угорь (Унаги), сверху добавьте Тушеные овощи.
Шаг 4
Закройте пирог, придайте ему форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.