Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с тыквой и песто

Name: Пирог с тыквой и песто
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соус Песто — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2438 ккал

2438ккал

79белки, г

158жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Соус Песто50 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренную тыкву, обжаренный лук и чеснок, добавьте 50 г Соус Песто, 2 яйца и 100 г натертого сыра.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 80 г сливочного масла и щепотку соли, добавьте холодную воду по необходимости.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из тыквы.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.